Precio:250,00 MXN
Descripción:
Palabra en francés para referirnos a postres servidos en un vaso.
En este curso aprenderemos a elaborar mousses: preparación ligera compuesta de ingredientes finamente batidos, de textura suave y esponjosos.
Contenido:
* Verrin 1: Mousse de chocolate blanco
* Verrin 2: Mousse de chocolate oscuro
Utensilios requeridos:
Báscula, batidora eléctrica, bowls, colador, cucharas medidoras, cuchara de cocina, miserables, molde de pastel redondo de 18 cm, papel encerado, 2 mangas desechables, cuchillo de sierra pequeño, tijeras, verrines de cristal o plástico.
